Ya hay fechas para el próximo Gastrofestival Madrid: del 24 de enero al 9 de febrero

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El próximo 24 de enero comienza la quinta edición del Gastrofestival madrileño, el evento culinario para las personas de buen comer.

Durará hasta el 9 de febrero y el objetivo, según los propios organizadores, es “que visitantes y ciudadanos puedan disfrutar del placer de la cocina en todas sus vertientes“.

A esta cita que organiza Madrid Destino en colaboración con Madrid Fusión acudirán más de 350 empresas e instituciones, como es el caso del Museo del Prado o el del Thyssen-Bornemisza.

 

Programa del Gastrofestival Madrid 2014

Aunque aún no disponemos del programa completo (novedades actualizadas al final del post) podemos adelantar algunas pinceladas del mismo; por ejemplo, las cinco temáticas en las que se distribuirán sus actividades:

  • Experiencias Sensoriales

    • Catas y rutas culinarias por Madrid
    •  Instalaciones efímeras que unirán cocina y arquitectura
  • Gastrocultura

    • El arte en la gastronomía: pintura, fotografía, cine, música, teatro, literatura…
  • Madrid Gastronómico

    • DegustaTapas
    • Nuestras barras favoritas con un Rioja: restaurantes con menús a 25 y a 40 euros
    • Cena con las estrellas: 

      menús de chefs internacionales por 

      75 euros.

    • Ruta Golosa: recorrido por varias de las mejores pastelerías de Madrid
    • Café de Colombia: ruta por establecimientos madrileños en los que tomarse un buen café
    • Iniciativas y descuentos de coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet y de menaje.
  • Gastrofashion

    • Decoración de algunos escaparates de moda con ingredientes y productos en homenaje a la gastronomía madrileña
    • Menús by Elle: menús en los restaurantes más vanguardistas, por 30 euros.
  • Gastrosalud

    • Recetas y platos saludables.

 

[Próximamente ampliaremos con más información, según vayamos conociendo más detalles.

Te dejamos por el momento con la web oficial de Gastrofestival (aún por actualizar) para que puedas consultarla en el momento en que añadan información relativa a esta quinta edición. www.esmadrid.com/gastrofestival]

 

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Actualización 15/01: Novedades en programa Gastrofestival:

  • “Bocados decimonónicos”

    • Taller del Museo Cerralbo y del cocinero Íñigo Carretero sobre costumbres culinarias del siglo XIX. Se cocinarán recetas de entonces como la salsa Monglas o los huevos Meyerbeer.
  • “Meriendas literarias”

    • Tertulias madrileñas típicas de principios del siglo XX en la Chocolatería San Ginés.
      • El 30 de enero y el 6 de febrero, escritores de diferentes generaciones y estilos charlarán sobre la gastronomía en todas sus vertientes.
  • “Gastrobook crossing”

    • Intercambio gratuito de libros de cocina en el Círculo de Bellas Artes.
  • Actividades en Museos

    • Museo del Prado:
      • “Dulces y vinos”, recorrido por estos productos en las pinturas del Museo del Prado
      • 24, 25, 26 y 31 de enero y 1, 2, 7, 8 y 9 de febrero, en  horario de mañana y de tarde
    • Museo del Traje
      • El traje de cóctel, vestido para una nueva época” (29 de enero y 5 de febrero), una visita comentada sobre el origen y curiosidades de esta indumentaria
    • Museo de Antropología
      • Taller “Sushi, un viaje práctico a la gastronomía japonesa” (25 de enero) sobre la evolución de esta receta nipona.
    • Museo Sorolla
      • Charla-taller “La naranja: ingrediente, aderezo y postre” (29 de enero)
      • Coloquio “Los vinos de Jávea y la pintura de Sorolla” (27 de enero),
    • Museo del Romanticismo
      • Taller “¡¡Chin, Chin!! El vidrio en las mesas del siglo XIX” (28 y 30 de enero y 4 de febrero)
  • Películas relacionadas con la cocina en la Filmoteca Española

    • Babettes Gaestebud (El festín de Babette), Les saveurs du Palais (La cocinera del presidente), Comme un chef (El chef) y Mugartiz BSO.

 

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Author:María de la Cruz Valdemoro

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